Новое развлеччение

Жарить маршмалоу на свечке (можно и в СВЧ, но тогда теряется романтика)...


(з.ы. в русском варианте на упоковке написано замечательное "зефир для барбекю")

@темы: Еда

---

Мчади

Для мчади надо замесить липкое жидковатое тесто из кукурузной муки тонкого помола. Замешивают его на теплой воде. Намочить руки, взять тесто, скатать в шар и затем расплющить его на предварительно разогретой сковороде. Прикрыть крышкой, выпечь, в начале на одной стороне, потом открыть (и не закрывать больше) крышку, перевернуть и выпечь на другой стороне (в идеале выпекают лепешку около часа, у меня получилось 15 минут...). На 3 стакана кукурузной муки берется 1,5 стакана воды.

На мой вкус - хорошо добавить еще примерно 1/6 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара.

@темы: Креатив, Еда, Рецепты

---

Хм... Нехватка витаминов?

Не смотря на разнообразную пищу и свежие фрукты?..

Вчера слопал просто упаковку гематогена с витаминами - не знаю действительно ли в этом дело, но давным давно себя не чувствовал настолько хорошо с утра

@темы: Личное, Наблюдения, Еда

---

Не забыть

Daskalides - кажется единственный оставшийся в Москве (точнее вновь появившийся) настоящий элитный бельгийский шоколад.
Если кто знает, где осталось или появилось что-то ещё - буду благодарен. Потому что насколько я понимаю Leonidas вообще ушли из России (действительно, очень жалко...), а Neuhaus редко появляются в Москве (хотя можно найти вроде бы в Азбуке Вкуса, иногда).

Из наиболее близкого к настоящему бельгийскому шоколаду, но значительно дешевле - могу порекомендовать трюфели Duc D'O, кажется так называются (забыл уже...), доступные в большинстве нормальных супермаркетов.


А вот жителям Питера повезло, там довольно сильны позиции очень хорошего Neuhaus - у них есть свой бутик, и ещё пару лет назад точно существовал ресторан меню которого состояло только из различных сортов элитного немецкого чая и конфет Neuhaus.


UPD(30.08.2007 01:30):Камасутра из шоколада от Daskalides.

@темы: Ссылки, Еда